Restaurante El Olivar

El chef Firo Vázquez ha creado un menú donde, de principio a fin, el protagonista es el papel… Eso sí, ¡comestible! Un menú que puede degustarse desde hoy en su restaurante El Olivar, en la localidad murciana de Moratalla.

 

Fritos, al ajillo, al horno o en vinagreta. Rígidos o flexibles, en tiras o en 3D, en color o blanco y negro, neutros o con sabores, lisos o rugosos. Todos los tipos de papel que Firo ha ido inventando y reinventando a lo largo de los años se ven las caras en este menú que puede degustarse.Desde el principio, con la BienVenid@ en Papel, hasta el final, con la factura, vamos a comer papeles de todos los tipos y maneras.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS:

* Dos SOLES de la Guía Repsol 2020

* Certificado Excelencia Tripadvisor 2016-2017-2018

* Premio Nacional de Hostelería - Innovación 2014

* SOL de la Guía Repsol en Murcia, desde 2011

* Premio Mercurio a la Promoción Turística de la Región de Murcia, 2008

* Certificado con la Excelencia Europea de Calidad EFQM en 2006

* Certificado con la Q de Calidad Turística durante mas de 10 años, desde 2002

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